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leckere Rezeptideen

Russischer Quark

Rezept erstellt am 20.09.2017

1x 250g russischer Quark 100g Smetana 1 EL Zucker oder wahlweise mit Früchten oder Honig Perfekt zum Frühstück oder als Dessert Vorbereitung: 1 Packung (250g) russischen Quark in eine Schalle geben und mit 100g Smetana übergießen und anschließend mit Zucker oder mit Früchten vermischen. Fertig !…

Smetana Salat

Rezept erstellt am 20.09.2017

3 Tomaten 1 Gurke 1 Stange Schnittlauch 1 Becher Smetana leckerer Smetana Salat mit Gurken, Tomaten und Schnittlauch Vorbereitung: Tomaten, Gurken und Schnittlauch klein schneiden und alle zutaten in eine Schalle werfen und anschließend ein Becher Smetana hinzugeben. Danach Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben und alle verrühren.…

Borsch Gericht

Rezept erstellt am 20.09.2017

400g Suppenfleisch, gemischtes 1 große Möhre 1 große Zwiebel 200g Weißkohl 3 Kartoffeln 2 EL Butter 2 m.-große Tomate 1 Lorbeerblatt 4 TL Smetana 1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlener 1 EL Dill, frischer, gehackter 1 EL Petersilie, frische, gehackte 1 große Rote Bete 1/8 Liter Brühe 2 Liter Wasser Das Fleisch waschen, trocken tupfen…

Desserts Leniwije Wareniki

Rezept erstellt am 08.08.2017

750g russischer Quark 2 Eier 100g Zucker 300g Weizenmehl, ggf. etwas mehr 1 Prise Salz etwas Butter, geschmolzen Smetana oder Obst, Fruchtsaucen (nach belieben) Russischen Quark in einer großen Schüssel mit den Eiern, Salz und Zucker vermengen. Vom Mehl soviel dazugeben, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt, gegebenenfalls muss etwas mehr Mehl…

Salat Aleve

Rezept erstellt am 08.08.2017

2 Kartoffeln 3 kleine frische Gurken 5 kleine saure Gurken 3 Eier 1 Bund Schnittlauch 150g Wurst (Geflügelwurst) 1 Becher Smetana und ca. 200g Mayonnaise 100g Erbsen 1 Spritzer Zitronensaft Salz und Pfeffer (nach belieben) Die Kartoffeln  mit Schale kochen, bis sie weich sind. Die Eier ebenfalls hart kochen. Dies kann im selben Topf geschehen,…

Suppe Okroschka

Rezept erstellt am 08.08.2017

7 mittelgroße Kartoffeln (Pellkartoffeln) 7 Eier 1 Gurke 1 Ring Fleischwurst 1 Bund Radieschen 1,5L Mineralwasser (oder stilles Wasser) 2 Becher Kefir 2 Becher Smetana 3 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer (nach belieben) Schnittlauch (nach belieben) ein Schuss Essig (nach belieben) Die Kartoffeln nach dem Abkühlen pellen und in Würfel schneiden. Die Eier hartkochen und…

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